天然和改性木薯淀粉（预胶化和熟化型）增强了膨化产品（如零食薯片）的形状完整性，同时提供轻盈酥脆的质地。

熟化型和预胶化型改性木薯淀粉为坚果涂层提供了优异的膨胀性和轻脆的质地，适用于炸制或烘烤工艺。

天然和改性木薯淀粉（熟化型和预胶化型）广泛用于加工产品和零食薯片中，增强形状完整性，同时提供轻盈酥脆的质地。

天然和改性木薯淀粉可替代传统的小麦粉，增强轻盈酥脆的质地，同时无麸质。